O chelátových formách minerálních látek

Užíváte minerální látky nebo jiné doplňky stravy? Proč zvolit cheláty?

Důležitým faktorem, který by vás měl při výběru doplňků stravy zajímat, je jeho vstřebatelnost a využitelnost tělem. Čím vyšší je vstřebatelnost, tím vyšší efekt na tělo doplněk bude mít. Vstřebatelnost a využitelnost minerálních látek v doplňcích stravy závisí na použité formě. Jsou dvě hlavní skupiny forem – organické a anorganické.

  • Anorganické formy (soli minerálů jako např. oxidy, chloridy, sírany, uhličitany nebo fosforečnany/fosfáty) se většinou používají u levných doplňků stravy. Tělo je vstřebává hůře a navíc mohou mít negativní účinky na naše zdraví (např. projímavé u hořčíku). 
  • Organické formy (sloučeniny s organickým původem jako např. citrát, fumarát, glukonát, laktát, pikolinát, threonát nebo bisglycinát) naopak tělo vstřebává a využívá mnohem lépe.

Speciálním typem organické formy jsou pak cheláty (vyskytující se přirozeně např. v listech), které podle vědeckých výzkumů lidské tělo vstřebává ze všech forem nejlépe, což pak může vést k rychlejšímu a efektivnějšímu zlepšení zdravotních problémů.

Jak v našem těle fungují chelátové doplňky

Tato speciální organická podoba minerálů se v přírodě objevuje například v listech rostlin. Minerál (či jiná účinná látka) je v chelátové formě vázán na dvě různé aminokyseliny, případně dvě organické kyseliny, které jsou schopné chelace (vázání). Tento komplex bývá svým tvarem připodobňován ke klepetům nebo kleštím (proto jeho název, který vychází z řeckého slova cheilos, tedy „klepeto“). Naše tělo aminokyseliny přirozeně velmi dobře vstřebává, a to pozitivně ovlivňuje i vstřebávání s nimi spojené minerální látky. Navíc chelátová forma chrání minerální látku před některými dietárními vlivy, jako je např. příjem fytátů, vlákniny, taninů a fosfátů, v jejichž přítomnosti by se minerální látka v jiné formě mohla hůře vstřebávat. Právě díky tomu chelátové doplňky předčí ve vstřebatelnosti všechny ostatní formy.

Kromě perfektní vstřebatelnosti a využitelnosti chelátových doplňků, mají i pozitivní dopad na zdraví. Nedráždí totiž sliznici žaludku a střev jako ostatní formy, proto jsou vhodné i pro děti a starší osoby. To vše je důvod, proč jsme se v NaturLabs vydali cestou právě této formy doplňků stravy.

Chelátové doplňky jsou perfektní volba pro všechny, kterým záleží na svém zdraví

  • Mají vyšší využitelnost a vstřebatelnost oproti běžně dostupným doplňkům v anorganických formách. 
  • Pro tělo jsou cheláty přirozená a dobře stravitelná forma.
  • Nedráždí sliznici žaludku a střeva jako běžné minerály.
  • Chrání minerální látku před např. fytáty, vlákninou, taniny a fosfáty, v jejichž přítomnosti by se minerální látka v jiné formě mohla hůře vstřebávat.
  • Jsou bez pachuti, aditiv a mají dlouhou trvanlivost.
Podívat se na produkty

Všechny naše produkty jsou nejen čisté, ale také ověřené důvěryhodnými zdroji, studiemi a zkušenostmi tak, aby každý produkt splňoval účel, který u něj uvádíme a mohl vám tak co nejlépe pomoci. Níže jsou uvedeny zdroje, ze kterých při vývoji chelátových forem produktů vycházíme.

Zobrazit zdroje
  • Wegmüller R, Tay F, Zeder C, Brnic M, Hurrell RF. Zinc absorption by young adults from supplemental zinc citrate is comparable with that from zinc gluconate and higher than from zinc oxide. J Nutr. 2014 Feb;144(2):132-6. doi: 10.3945/jn.113.181487. Epub 2013 Nov 20. PMID: 24259556; PMCID: PMC3901420.
  • Blancquaert L, Vervaet C, Derave W. Predicting and Testing Bioavailability of Magnesium Supplements. Nutrients. 2019 Jul 20;11(7):1663. doi: 10.3390/nu11071663. PMID: 31330811; PMCID: PMC6683096.
  • Bagna R, Spada E, Mazzone R, Saracco P, Boetti T, Cester EA, Bertino E, Coscia A. Efficacy of Supplementation with Iron Sulfate Compared to Iron Bisglycinate Chelate in Preterm Infants. Curr Pediatr Rev. 2018;14(2):123-129. doi: 10.2174/1573396314666180124101059. PMID: 29366419; PMCID: PMC6416193.
  • Wang H, Bua P, Capodice J. A comparative study of calcium absorption following a single serving administration of calcium carbonate powder versus calcium citrate tablets in healthy premenopausal women. Food Nutr Res. 2014 Apr 22;58. doi: 10.3402/fnr.v58.23229. PMID: 24772062; PMCID: PMC3999951.
  • Ghadeer Mattar, Amira Haddarah, Joseph Haddad, Montserrat Pujola, Franscesc Sepulcre. New approaches, bioavailability and the use of chelates as a promising method for food fortification. Food Chemistry. Volume 373, Part A, 2022. 131394, ISSN 0308-8146. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.131394